紅葉、温泉、グルメと楽しみが増えるこの季節。木々が色づき始める軽井沢は、東京から足を運びやすく、そのすべてが楽しめる旅先の一つです。
軽井沢を含む長野県は、発酵食文化と温泉の恵みに支えられた健康長寿の地としても知られています。
『マリオット軽井沢』では、その魅力を凝縮した宿泊プラン「Fermenting Peace Stay」が4日間限定で開催されます。
発酵文化と温泉をテーマに、長野ならではの発酵食を巡り、味わい、学ぶことのできる一泊二日のリトリート。今回は、工房見学ツアーから特別ディナー、温泉やスパまで“発酵づくし”の旅を一足早く体験してきました。
