【絶滅寸前！？ 昭和メシ】vol.1 町中華で見つけた80歳のおばあちゃんが作る究極の餃子『萬新楼』

メニューは80歳のおばあちゃんが作る絶品餃子のみ

　カウンターの奥の厨房から、おばあちゃんが笑顔で迎えてくれます。おばあちゃんは現在80歳。体力的にきつくなったこともあり、今ではメニューは餃子1点のみです。それでも毎日店を開け続ける理由は、「何もしないとボケちゃうからね」と、昭和感たっぷりのジョークが焼けた餃子によく合います。

「お昼時にやって混むとしんどいから」と話すおばあちゃん。営業時間はわずか13:30から18:00まで。この限られた時間にだけ味わえる昭和の風情、特別感が堪りません。

　餃子は、なんと30年以上値上げしていない驚きのジャンボサイズ。「ギョーザ定食」は、さらに驚きの価格。餃子にご飯にお味噌汁にお新香、そして焼きたての目玉焼きまでついて500円という信じられない価格です。皮から手作りされる餃子は、外はパリッと香ばしく、中にはニラ、キャベツ、ニンニクがぎっしり詰まっています。一口頬張ると、香ばしい香りとともに、じゅわっと広がる肉汁。まさに、昭和の味そのものです。

時代を越えた人情と変わらぬ日常

　おばあちゃんに「食べログで5をつけている人が多いですね」と伝えると、「なんだかわからないけどありがたいねぇ」と控えめに微笑みます。その姿に、時代を越えて受け継がれてきた人情が垣間見えます。

　日常の何気ない一瞬に、昭和の情景が広がります。この町中華は、ただの料理店ではなく、人々の思い出とともに続いてきた時代の象徴でもあるのです。

「値上げしてもいいから、ずっと続けてほしい」。そんな気持ちで、おばあちゃんの作った餃子を頬張ります。

「うーん、これは瓶ビールが必要だ」

　このお店が昭和から令和に至るまで、時代を越えて続いてきたことに感謝しながら。

　次回もまた、昭和の文化を感じさせる一軒を訪ね、時代の宝物を探しに出かけます。どうかお楽しみに。

（編集◎ヨネダ商店）