船上コックだった初代が考案した洋食店『ネスパ』の「コロペット」ってなに！？
まずは、大阪駅前第3ビルの一角にある洋食店『ネスパ』の「コロペット」。1928年創業のこちらのお店で、船上コックだった初代料理長が考案した料理だそうです。
その正体は「無糖の練乳」を使ったホワイトソースで牛、豚、鶏肉、魚介などを包んであげた、クリームコロッケのような一品。
「コロペット」と音の響きは可愛らしいですが、ずしっと濃厚で、具もたっぷり、大食漢の胃袋も大満足！ 門外不出の秘伝のレシピゆえ、「ネスパ」でしか味わえないメニューです。
●SHOP INFO
店名：ネスパ
住：大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F
営：11:00～14:30 17:30～21:30
休：不定休
https://www.syokuraku-web.com/column/115486/
著名人も愛する洋食店『もなみ』の「Wハンバーグ＆海老フライ」
各界の著名人や芸能人からも熱い支持を受ける洋食店『もなみ』。大阪グルメに欠かせないガッツリボリュームと安さを体現したメニューが人気で、特におすすめなのが「Wハンバーグ＆海老フライ」です。
写真からでも伝わる、岩のごとく立体的なフォルム！ ハンバーグは表面がカリッカリに焼かれ、中は肉の旨みがダイレクトに味わえるよう、こねすぎていないのが特徴。洋食という名はあれど、アメリカのダイナーのようなワイルド感が最高です。
●SHOP INFO
店名：洋食の店 もなみ
住：大阪府大阪市中央区谷町6-3-14
TEL：06-6763-1129
営：11:30～14:00 17:40～22:30（L.O.22:00）
休：月曜
https://www.syokuraku-web.com/column/105352/
特大すぎる！『ABキッチン』の「エビフライ」
間違いなく大阪No.1のエビフライが食べられる『ABキッチン』。せっかくここで食べるなら、体長30cmにもなる天然エビ「シータイガー」のエビフライで決まりです。
ナイフとフォークでザクザクと切り分け、弾力のあるエビの身をタルタルソースとともに口の中へ！ 旨みも濃厚で、頭にも身とミソがたっぷり詰まっています。
●SHOP INFO
店名：AB-kitchen（エービーキッチン）
住：大阪府大阪市中央区安土町1-4-10 プライムハイツ 1F
TEL：050-5872-1630
営：11:00～20:00、ランチタイムは11:00～15:00
休：火曜 ※日・祝はランチのみ11:00～15:00
https://www.syokuraku-web.com/bar-restaurant/100065
