栗は“茹で”と“蒸し”で味が一変する！ スーパーで買う美味しい「栗」の食べ方＆見分け方

●収穫地域により11月頃まで楽しめる栗。美味しく食べるための湯がき方を紹介します。

　レストランや洋菓子店で栗を使ったデザートをよく見かけるようになりました。11月頃まで旬の続く栗を美味しく食べる方法を紹介します。