
●『サンマルクカフェ』のコーヒーが創業から初めて大幅なリニューアルを実施しました。従来とどのように変更したか、こだわりの一杯を体験してきました。
『サンマルクカフェ』は全国300以上の店舗数を誇るカフェチェーン。岡山県発祥のベーカリーレストラン『サンマルク』が母体となり、クロワッサンの中にチョコレートを挟んだ「チョコクロ」は同店の看板メニューとなっています。
同じく主力商品のコーヒー「サンマルクブレンド」とセット注文する人も少なくありませんが、「チョコクロ」と比べると少々印象の薄さを感じる一杯でした。しかしながらこの度、「サンマルクブレンド」が創業以来の大幅リニューアルを実施。9月8日(金)より新しく生まれ変わるとのことで、一足早く試してきました。
![新しい「サンマルクブレンド」の開発を手掛けた業務革新本部の竹之内さん [食楽web]](https://cdn.asagei.com/syokuraku/uploads/2023/09/20230910-sanmark02.jpg)