キーマカレー＆フライドライス！これがインド料理店の「カレーチャーハン」
目の前にやってきた「カレーチャーハン」は、茶色というよりオレンジ色に近い色合い。挽肉たっぷりのルー、そして半球型のチャーハン。ルーの中にあるのはゆでタマゴ。これまたオレンジ色です。
「カレーはチキンのキーマカレー。辛さは1のマイルドから5の激辛まで5段階から選べます。フライドライスは卵、長ネギ、チキンティッカが入っていますね。いつもは日本のお米ですが、バスマティライスにも＋300円でできますよ」とオーナー。ちなみに大盛りは＋200円とのこと。
チキンティッカとは、スパイスとヨーグルトで漬け込んだ鶏肉の切り身を窯でじっくり焼いたもの。中華料理ならチャーシューが具になっている場合が多いけれど、インド料理のチャーハンならチキンティッカ！ おぉ～、こんなところに違いが。ちなみに、チャーハンの隠し味には醤油も入っているとのこと。インド、中国、そして隠し味に日本ってこと？
「いえいえ、チャーハンは別に中国だけのものじゃないですよ。インドの人もフライドライス、チャーハンは普通に食べます。カレーとお米はインドのスタイルでしょ」とオーナー。確かに。チャーハンって呼ぶと中国っぽいけれど、フライドライスって考えれば当たり前かぁ。ちなみにfried rice、直訳すると焼き飯、炒め飯。だから炒飯。
チャーハン改めフライドライスは、塩胡椒がきいたシンプルなしっとり系。だけどチキンティッカ効果でほのかにスパイスの香り、そして単体で食べるとゴマ油の風味も。チャーハン、カレーともに油がしっかりきいているけれど脂っこくはない。そしてキーマカレーが肉たっぷりなので、鶏肉の旨みもしっかり感じられます。
ちなみに撮影したカレーの辛さは5段階中2の「ノーマル」。辛さより、スパイスの香りがたった美味しさ、という感じです。
メニュー表に「カレーチャーハン」が一番目立つところにあったけれど、もしかして？「そうですね。『カレーチャーハン』は一番人気のメニュー。あと『カツカレー』も人気です。オススメなのは日替わりセット1100円。タンドリーチキン、サラダ、スープ、カレー2種がついて、ナンのおかわりOK。もちろんソフトドリンクもついていますよ」。ナン食べ放題でカレー2種、確かに魅力的です。
そしてカレーで人気なのは、バターチキンカレー、マッシュルームホウレンソウカレー、マトンカレーとのこと。そして、チキンビリヤニ、マトンビリヤニも外せないメニューとのことです。
形は半球形でチャーハンっぽいけれど、チキンティッカ入りでインド料理らしさを感じるチャーハン、いや、フライドライスに旨みがしっかり感じられるサラサラのチキンキーマカレー、オレンジ色に輝くゆで卵がいいバランスだった『カレー アラジン』の「カレーチャーハン」。セットのマンゴラッシーまで、どれも美味しくてあっという間に完食！
キーマカレーだからかもしれないけれど、インド料理のカレーチャーハンは、中華料理系カレーチャーハンよりもさらっとした口当たり。スパイスでシャキッとしたい、エネルギーチャージしたい、というときにオススメですよ！
（取材・文◎いしざわりかこ）
●SHOP INFO
店名：Curry Aladdin（カレー アラジン）
住：東京都千代田区神田西福田町4-6 TRS神田紺屋ビル 2F
TEL：03-3525-8411
営：11:00～16:00、17:00～23:00 ※緊急事態宣言、まん防期間中は～20:00（L.O.各30分前）
休：なし
