東京から日帰りOK！ 美食リゾートとして復活した伊豆の『ミクニ伊豆高原』で相模湾の旬を味わってきた

「昨今は1名を10店舗が取り合うほどの人手不足。地方活性化には人材確保がカギ」と語る三國氏。1ヶ月のバカンス休暇を与えるなど条件面に配慮し、優秀な調理スタッフを集めることに成功した
「昨今は1名を10店舗が取り合うほどの人手不足。地方活性化には人材確保がカギ」と語る三國氏。1ヶ月のバカンス休暇を与えるなど条件面に配慮し、優秀な調理スタッフを集めることに成功した