ピンクチャーハンの美味しい理由とは？
ピンクチャーハンは、美しく鮮やか。ボリュームもたっぷりで、食べる前から期待が高まります。
見た目からは紅生姜を連想し酸味があるかと思いきや、ピンク色の正体はチャーシュー由来の食紅で、実際はまろやかな塩味。しっとりとした舌ざわり、噛むとパラリとした食感で、驚くほど美味しいのです。
その美味しさにレンゲが止まらず、スープもまた絶品。雑味がなく、塩加減が絶妙なスープはチャーハンと相性抜群です。
最後にチャーハンをスープに浸して食べると、旨味が倍増し、至福のひとときが訪れます。
今回は見た目のインパクトがあるチャーハンを紹介しましたが、ラーメンも餃子も全部美味しい下北沢の『みん亭』。一度訪れてたら最後、その魅力に驚きリピート確定です！
●SHOP INFO
みん亭
住所：東京都世田谷区北沢2-8-8
電話：03-3466-7355
営業時間：11:30～21:30L.O.
定休日：月曜（月曜祝日の場合は営業、翌日休）
