シングルモルトに和食?フードペアリングの最新トレンドとは?【グレン グラント】

 ハイボールブームやTVドラマ「マッサン」のヒットもあって、ここ10年すっかり酒場の主役に返り咲いたウイスキー。少しでも興味を持ったなら、本場スコットランドのシングルモルトに食指を伸ばしてみてはいかがだろうか。

「でも、スコッチってクセが強いし、飲む人のこだわりも強いんでしょ?」
「バーに腰掛けたらストレートで頼まないといけない、みたいな?」

 いやいや、そんなにかしこまる必要はない。自由でいいのである。
 スコッチの魅力「香り」の奥深さは、もっとフリースタイルに楽しめる。

スコッチの代表的ブランド「グレングラント」のラインナップ。6月27日に数量限定でリリースされる「18年」は、リッチな香りと甘い余韻をぜひ試してほしい逸品。
スコッチの代表的ブランド「グレングラント」のラインナップ。6月27日に数量限定でリリースされる「18年」は、リッチな香りと甘い余韻をぜひ試してほしい逸品。| 食楽web

 アサヒビールの「Asahi Brown Spirits Seminar 2017」は、ブラウンスピリッツの新たな楽しみを提案するメディア向けセミナー。去る6月22日に開催されたそのテーマが、1840年創業のスコッチの名門「グレン グラント」だ。

 今回はグレン グラント社のマスター・ディスティラーであるデニス・マルコム氏が来日し、グレン グラントの歴史や魅力について教えてくれた。

スコットランドの民族衣装「キルト」で登場のデニス氏。人生をグレン グラントとともに歩む、希代のマスター・ディスティラーだ。
スコットランドの民族衣装「キルト」で登場のデニス氏。人生をグレン グラントとともに歩む、希代のマスター・ディスティラーだ。