一風堂のラーメン「白丸元味」は自宅で作れるのか！？ 「秘伝のとんこつダシ」で再現してみた

　全国津々浦々、様々なラーメンがありますが、みなさんはどの味がお好きでしょうか？　近年は鶏ガラやとんこつに限らず、海老やラム肉からとったスープも1ジャンルを築いています。

　筆者が一番好きなのは、とんこつラーメン。九州の屋台で食べてからドはまりしてしまい、都内でも美味しいお店を探したり、即席麺もとんこつ味を選んだり、常に旨いとんこつラーメンとの出会いを欲しています。

　コロナ禍ということもあり、自宅でラーメンを食べる機会も増え、『一風堂』が販売している「秘伝のとんこつダシ」を試してみたところ、これがめちゃくちゃ使い勝手バツグンで美味しかったので、ご紹介したいと思います。