「アメリカンケーキ」の作り方
材料（8人分、直径 18cm丸型）
・ホットケーキミックス……150g
・ミルクココア（粉末）……150g（加糖）
・牛乳……180ml
・キユーピー マヨネーズ……90g
作り方
1.オーブンは180℃に予熱しておく
2.ボウルにマヨネーズを入れ、牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせる
3.2にふるったホットケーキミックスとココアを2～3回に分けて加え、さっくり混ぜ合わせる
4.オーブンシートを敷いた型に 3を流し入れ、温めたオーブンで約40分焼く
「2色のマヨネーズクッキー」の作り方
材料（4人分）
・薄力粉……220g
・卵1個……51g
・砂糖……55g
・ココア……5g
・キユーピー マヨネーズ……60g
作り方
1.ボウルにマヨネーズと砂糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、さらに卵を加えて混ぜる
2.1にふるった薄力粉を加え、さっくり混ぜる。生地を半分に分け、片方にココアを加え、さらにさっくり混ぜる
3.2をラップに包んで冷蔵庫に入れ、約30分寝かす
4.オーブンは 170℃に予熱しておく
5.3を麺棒で厚さ5mmに伸ばす。お好みの型で型抜きし、オーブンシートを敷いた天板に並べ、予熱しておいたオーブンで焼く（目安時間10～15分）
調理のポイントは型抜きを使わず、手で丸めてつぶしても作れること。オーブンの加熱時間は、様子をみながら調節しましょう。
「なめらかプリン」の作り方
材料（4個分）
・牛乳 1カップ……210g
・卵2個（Mサイズ）……100g
・砂糖（上白糖）……70g
・水……大さじ1
・湯……大さじ1
・キユーピー マヨネーズ……大さじ1
作り方
1.厚めの鍋に、砂糖20gと水を入れて熱し、カラメル色になるまで煮詰めたら火を止めて、湯を加えてのばし、カラメルを作る
2.ボウルに卵を割り、マヨネーズを加え、よく混ぜる。残りの砂糖、牛乳の順に加えて、さらによく混ぜる
3.プリン型4個に 1を入れ、 2を流し込み、アルミホイルで蓋をする。天板に並べて型が半分浸かるくらいお湯（分量外）をはり、160℃に予熱しておいたオーブンでプリン液に火が通るまで焼く（目安時間 20～30分）
4.粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れて冷やす
どのレシピも特別な材料は必要なく、スーパーマーケットで手に入るもので作れるのも魅力ですね。子どもと一緒に作れるくらい簡単なレシピですので、ぜひご家庭で試してみてください。
●DATA
キユーピー マヨネーズキッチン
