駄菓子のビッグカツを寿司にするだと！？ スシローの期間限定「まぐろビッグカツ」ってどんな寿司？

　新鮮かつ豊富なネタをリーズナブルな価格で提供している大人気回転寿司チェーン『スシロー』では、7月13日より「まぐろビッグカツ」の提供をスタート。ロングセラー駄菓子「ビッグカツ」とのコラボという衝撃のメニューとあって、販売開始と同時に大人気を博しています。

　オリジナルの「ビッグカツ」は『スグル食品（株式会社すぐる）』が1978年（昭和53年）に発売を開始して以来、現在も売れ続けている定番駄菓子。近年はアレンジレシピの登場や人気ユーチューバーがピックアップしたこともあり、注目度が非常に高くなっている商品です。長年に渡って幅広い世代に愛されてきた「ビッグカツ」を、何と“まぐろ”を使って再現したのが今回の「まぐろビッグカツ」なんだとか！　一体どんな仕様で、そしてどんな味わいとなっているのか。その全容を詳しく紹介していきましょう。

ビックカツをマグロで再現！？『スシロー』が考えるビックカツ寿司とは？

　オリジナルの「ビッグカツ」はスケトウダラなどの魚のすり身を肉に見立て、たっぷりの衣を纏わせて揚げた駄菓子。甘辛のソース味と分厚い衣の食感が特徴です。

　それを踏まえて『スシロー』が提供する「まぐろビッグカツ」はというと、メインの身にまぐろを使用！　熱を通すことでジューシーになる筋の多い部分を用い、数種類のスパイスとソースを纏わせることで「ビッグカツ」の食感とスパイシーなテイストを再現しています。

　お店ではオーダーを受けてから揚げるというこだわりぶりで、サクサク食感とまぐろの旨みを存分に味わえる贅沢な一品。シャリと一緒に“お寿司”として味わっても、またビールなどお酒のつまみとしても楽しむことができます。

「ビッグカツって駄菓子だったよね…ね？」と二度見二度聞きしてしまうほどのクオリティで提供される「まぐろビッグカツ」。お寿司の箸休めでいただくのはもちろんのこと、こちらを目当てにお店へ行くというのも大いにアリといえるかも。ぜひ最寄りの『スシロー』で、ビッグで美味しいカツを楽しんでみてはいかがでしょうか。

　なお、今回の「まぐろビッグカツ」販売を記念して、「ビッグカツbox入り枕」と「ビッグなお皿型スシロー浮き輪」が当たるプレゼントキャンペーンも実施されます（8月7日まで）。こちらの詳細については、下記のリンクにてご確認ください。