絶品！牛肩ロースに釘付け。冬に楽しむイタリアンホリデーセット
オニオンケッパーソースで味わうアンガス牛肩ロースのビステッカや、人気のショートパスタ2種、カンノーリなどを詰め合わせたイタリアンなディナーセットがこちら。湯煎や解凍だけで、こんなシェア料理を楽しめちゃうんです。
前菜は、野菜の旨みがしっかり溶け込んだ「南イタリア伝統料理カポナータ」。ゴロッとした野菜が美味しそうですよね！ こちらは冷蔵庫で3時間解凍して、盛り付けるだけで完成。爽やかな酸味とほんのりした甘みに包まれて、どんどん食べ進めてしまいます。
メインは、酸味を効かせたオニオンケッパーソースで味わう「アンガス牛肩ロースのビステッカ」。10分ほど湯煎すると、美味しそうなビステッカが出来上がり。ナイフを入れた瞬間のこの断面！ 食欲をそそります。旨みとコクが濃縮されたソースはもう、止まらない美味しさです。
ディナーを締めくくるのは、シチリア伝統菓子「カンノーリ」。冷蔵庫で2～3時間解凍するだけの簡単デザートですが、冷凍とは思えないサクサクした食感は感動もの！
白い部分は、リコッタチーズ入りの爽やかなクリーム。皮の内側をホワイトチョコでコーティングしているので、クリームが皮に染み込んで水っぽくなることがなく、こんがりとした焼きたて食感が楽しめるんです。
