毎年、即完売してしまうほど人気がある小樽の人気パティスリー『ルタオ』の「スイーツおせち」。名物のフロマージュをはじめ、一流のパティシエがつくるスイーツが重箱を飾ります。今年はこの「スイーツおせち」に、フレンチシェフの作るデリを加えたおせちを販売しています。
肉と魚介をふんだんに使った豪華絢爛の「デリカ重」は、『ルタオ』のフードメニューを統括するシェフが監修。北海道産の素材を使ったオリジナルメニューを詰め込んでいます。
スイーツ重では、数々のヒット商品を生み出したパティシエをはじめ、ショコラティエなど3名のシェフがコラボレーションした贅沢なお重に仕上がっています。こちらではこの「おせち」の中で、注目すべき料理＆スイーツをご紹介します。
