タイ料理の定番「パッタイ」の専門店が新宿に誕生！ その実力とは？

　タイ料理の定番メニュー「パッタイ」を本格的な生麺仕様で提供する、その名もズバリ『生パッタイ専門店』が東京・新宿に誕生しました。

　7月6日にオープンしたばかりながら、地元タイ出身の人もビックリの美味しいパッタイを求める多くのお客さんで賑わっています。

　タイのソウルフードにも数え上げられるタイ風焼きそば「パッタイ」をフォーカス。たっぷりの野菜や小エビを乗せた、マイルドな味わいのレギュラーメニュー「もちもち自家製麺のパッタイランチ」（990円）と、本場タイの唐辛子の中でも辛さ最強レベルといわれる「プリッキーヌ」と特製ラー油を加えた「激辛の黒パッタイランチ」（1050円）の2種類を提供しています。

　パッタイの麺は、日本でもここだけとなる真空製麺機で作られたこだわりの“生麺”を、その日の提供分だけ製麺。驚くほどのもちもち食感と、練りたて＆炒めたての超絶美味しいパッタイを堪能することができます。

　店内ではパッタイの他に、こちらもタイ料理の人気定番メニュー「カオマンガイ（チキンライス）」（990円）も用意。さらにすべてのメニューは、高知県産の生姜を使ったスープ、ミニサラダ、副菜1品がセットになります。

　間もなく本番を迎える暑い夏にピッタリの「パッタイ」と「カオマンガイ」で、美味しくて充実したランチタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。