元力士が鍋で勝負!『CHANKO-1グランプリ2018』で味わいたい極上ちゃんこ

元力士が鍋で勝負!『CHANKO-1グランプリ2018』で味わいたい極上ちゃんこ
食楽web

 昨年、約7万人以上の来場者で大変賑わった日本一のちゃんこを決める大会「CHANKO-1グランプリ」イベントが、今年も開催されます。今回は10月13日(土)~14日(日)まで。場所は、新宿・歌舞伎町のシネシティ広場です。

 出店店舗は、元力士たちが作る伝統ちゃんこはもちろん、イメージが変わるアレンジちゃんこなど、ここでしか味わえない極上の一杯を堪能することができますよ。すべてのちゃんこが一杯600円。こだわりのちゃんこを少しずつ味わえるのも、このイベントの特徴です。

『ちゃんこ太五郎』(岩手)|赤味噌仕立ての岩手まるごとちゃんこ

 コクのあるちゃんこが味わいたい、という人におすすめなのが、岩手の赤だし味噌をベースにした『ちゃんこ太五郎』の一品。牡蠣や地鶏のつくねなど、岩手県の美味しいものが揃ったコク深い味わいを一度に堪能することができます。

『雷炎ちゃんこプロジェクト』|赤鶏だしの海鮮みそちゃんこ

 銘柄鶏×海鮮の究極スープのちゃんこが、こちらの「赤鶏だしの海鮮みそちゃんこ」。伊勢ヶ濱部屋の元力士だったちゃんこ好き芸人が、部屋伝統の味をベースに生み出したものだそう。濃厚な味噌味の中にも海鮮の旨みが感じられる一杯です。

『粋な相撲料理 ちゃんこ鷹丸』(行徳)|コラーゲンたっぷり 極旨ちゃんこ

 女性に嬉しいコラーゲンたっぷりのちゃんこ鍋が登場。コクのあるとらふぐを加えた極上の出汁を味わうことができます。からだも心も美味しいちゃんこ鍋のイメージを覆す一杯をぜひ堪能してみてください。

『蔵之助』(池袋)|炭焼きあごだし! 王道しょうゆちゃんこ

 海鮮料理とちゃんこが有名で、なかなか予約が取れないことで有名な『蔵之助』も参戦しています。こちらのちゃんこは、香ばしいアゴ出汁をベースにした王道のしょうゆ味。一度食べ始めたら箸が止まらない、上品な味わいを堪能してみてください。

『彩乃風』(門前仲町)|宮崎地鶏の鶏白湯ちゃんこ

 昨年に引き続き、今年も『彩乃風』がグランプリに参戦です。元力士の彩乃風が作る伝統的なちゃんこは、人気の鶏白湯スープです。むっちりジューシーな食感の手作り米粉餃子が入っています。

『ナカノバ食堂』(中野)|ちゃんこ焼きそば

 ちゃんこなのに焼きそば!? ちゃんこのイメージをひっくり返すアレンジメニューがグランプリにと登場します。元小結の三杉里さんが作るちゃんこ焼きそばは、ソースとちゃんこの意外な相性に度肝を抜かれること間違いなしの一品。

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 伝統か、はたまた進化系か。ここでしか食べることができない絶品のちゃんこをぜひ堪能してみてください。

●DATA

「CHANKO-1グランプリ2018」

「CHANKO-1グランプリ2018」

期間:2018年10月13日(土)~14日(日)
営:11:00~20:30(14日は19:00まで)
住:シネシティ広場(新宿・歌舞伎町)
https://camp-fire.jp/projects/view/90929