近年注目を集めている、焼きたてカスタードアップルパイ専門店『RINGO』。看板商品であるシンプルなカスタードアップルパイのみの取り扱いにも関わらず、店の前にはいつも行列ができているほどの超人気店です。
その人気の理由はこだわりの製法にあります。フレッシュバターの香るサクサクのパイ生地は、なんと144層。試行錯誤を重ねて、これ以上多くても少なくてもいけないベストな層を発見したそうです。りんごの入った生地を先に焼き、その後にカスタードを注入して二度焼きすることで、カスタードのなめらかさとパイのさっくり食感を両立。また、冷めても美味しく食べられるのも、お土産として人気の秘訣です。
さて、そんな『RINGO』に、ブルーベリーの美味しさがぎゅっと凝縮された「焼きたてカスタードブルーベリーパイ」が登場しました。
この新商品、144層に折り重ねてサクサクに焼き上げたパイ生地の中に、カスタードクリームと、北海道余市産ブルーベリーソースを使ったピューレを詰め込んでいます。ブルーベリーは、豊かな甘みと爽やかな酸味が特徴。果肉もジューシーで、カスタードクリームとの相性も抜群です。
また、パイ生地にはココアを練りこんであります。その上にはドライブルーベリーと粉糖をトッピング。芳醇な味わいを仕上がっています。
数量限定商品のため、なくなり次第販売終了となります。
●DATA
焼きたてカスタードアップルパイ RINGO
