石川県で連日行列ができる金澤食パン専門店『わざなか』の生食パン「加賀棒茶」とは？

　石川県民が愛してやまない『わざなか』をご存知でしょうか？　今年2月15日にオープンしたばかりの食パン専門店で、オープン当日から200人を超える行列ができるほど、人気を集めているお店なんです。

　店名は、「職人たちの“わざ”と“わざ”の“なか”を取り持つ食パン専門店」という意味。加賀棒茶や大納言小豆、組子を作る石川県の職人たちの“わざ”と、食パン職人たちの“わざ”を合わせた、最上級の食パンがそこにありました。