40分でできる！チョコレートが濃厚なガトーショコラ
定番人気の“ガトーショコラ”は、「ちょっと甘いものが食べたいな」というときにも気軽に作れそうですよね。ベルギー産のクーベルチュールチョコレートを使用したガトーショコラはしっとりと甘く、コーヒーとの相性も抜群です。
材料
・「自分でつくる ガトーショコラ」
＊セット内容：ガトーショコラミックス、チョコレート、粉糖、焼き型、ギフトラッピング袋
・卵……1個
・牛乳……60ml
・バター……40g
作り方
1.ボウルにバターとチョコレートを入れ、約80℃の湯せんにかけて溶かします。
2.別のボウルに卵を割ってほぐし、牛乳を入れて軽く混ぜます。よく混ざったらガトーショコラミックスを加え、生地がなめらかになるまで泡立て器で混ぜます。
3.生地のボウルに溶かしたバター・チョコレートを加え、よく混ぜ合わせます。
4.生地を焼き型に流し入れ、170℃のオーブンで20～25分間焼きます。
5.焼きあがったら、約10cmの高さから一度落としてから、網の上に乗せて冷まします。粗熱が取れたら焼き型を継ぎ目から剥がし、ケーキを取り出します。
6.ケーキの上に茶こしで粉糖をふるいます。
7.ハート型になるようにナイフを入れ、6等分にカットしたら、完成！
材料を混ぜて型に流し、オーブンで焼くだけと簡単！ 焼き時間の20分間を含め、なんと40分で完成しました。手軽なのに、しっとり本格派のガトーショコラを堪能できます。
