『ダンデライオン・チョコレート』がリニューアル！ 絶品チョコスイーツ5選

　東京・表参道のファッション複合ビル・表参道GYRE（ジャイル）にお店を構える人気チョコレートショップ『ダンデライオン・チョコレート』は、GYREのリニューアルに合わせて店内の内装とメニューを一新。6月1日より『ダンデライオン・チョコレート 表参道店』として再オープンしました。

　既にお店へ行かれた方はもちろん、これからお店へ行ってみようという方のために、今回は他店舗にはない表参道店限定のカフェ＆ドリンクメニューを紹介。事前の下調べを済ませて、お目当てのメニューを迷うことなくセレクトしてみてください！

ガトーショコラ

　注目は表参道店及び、ダンデライオン・チョコレート公式オンラインストア限定での販売となる「ガトーショコラ」。インド産カカオ豆のみで作ったチョコレート、サンパウロ産のサトウキビで作ったきび砂糖、ぶらんど卵「マキシマムこいたまご」と無縁バターの4つの材料のみで製造し、自社のペイストリーキッチンでひとつひとつ丁寧に焼き上げて完成します。

　常温では舌の上で柔らかくほどける食感を、冷やして食べるとレアな食感とカカオの重厚感、甘みを抑えたすっきりとした味わいに。さらにオーブンで温めることでふっくらと軽いスフレのような口触りに変化と、一本で3つのテイストを楽しめます。テイクアウトの他、イートインでは単品（300円）でのオーダーもできますよ。

カカオショートケーキ

「カカオショートケーキ」は、カカオ豆を砕いて作るカカオニブの成分と風味を抽出した生クリームをたっぷりと使用。季節の果実とカカオの優しい香りが引き立つオリジナルなテイストは、一度食べたら何度でもオーダーしたくなる逸品です。

カカオシェイク

　オリジナルのニブミルクで作ったソフトクリームをベースにした「カカオシェイク」は、季節のフルーツにカカオニブとチョコレートソースを合わせた「季節のフルーツ」と、チョコレートチップクッキーをブレンドした「チョコレートチップクッキー」の2種類を用意。なめらかな口当たりと優しい甘さ、クッキーとフルーツの甘さと食感が絶妙なアクセントとなって、リッチな美味しさをもたらします。

H2Oチョコレートムース

「H2O チョコレートムース」はお店オリジナルのH2Oチョコレートを使用し、お店ではホールケーキからカットして提供されます。滑らかなチョコレートムースの中には、カカオニブ入りのメレンゲを使ったダックワースに、サクサクのチョコレートクランチをブレンド。H2Oチョコレートのフルーティーな味わいが詰まったゴージャスな一品です。

オペラ

　フランスの伝統的なお菓子をスタイリッシュにアレンジした「オペラ」。濃厚なチョコレートやバタークリーム、生クリームなどで7段の層を形成した、見目麗しいチョコレートケーキです。アーモンド、ピスタチオ、ヘーゼルナッツの3種類が用意されており、それぞれのナッツに合わせて相性のよいチョコレートを組み合わせるなど、こだわりのつくりとなっています。

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　“Bean to Bar（カカオ豆からチョコレートバー）”を通じて、カカオの魅力と個性を体感することができる『ダンデライオン・チョコレート 表参道店』。上記以外にも、スイーツやオリジナルドリンク、ペストリーなど、美味しいメニューが豊富に用意されています。表参道に行かれた際はお店訪問も散策ルートに入れて、甘くてビターなひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。