40分で完成！ しっとり美味しいくるみ入り「ブラウニー」
おやつ感覚で食べられる「ブラウニー」は、くるみの食感も楽しめます。ビターチョコレートが効いていて、ブランデーなど洋酒との相性も抜群。ディナーのデザートにもぴったりです。
材料
・「自分でつくる ブラウニー」
＊セット内容：ブラウニーミックス、ビターチョコレート、くるみ、焼き型、ギフト用ラッピング袋
・バター……50g
・卵……1個
・牛乳……30ml
作り方
1.飾り用のくるみを少しだけよけておき、ほかのくるみを細かく刻みます。
2.ボウルにバターとチョコレート、牛乳15mlを入れ、約80℃の湯せんにかけて溶かします
3.別のボウルに卵を割ってほぐし、牛乳15ml、ブラウニーミックスを入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜます。
4.生地のボウルに溶かしたバター・チョコレートを加え、よく混ざったら、刻んだくるみも加えて全体を混ぜ合わせます。
5.天板の上に広げた焼き型をのせ、生地を流し入れて飾り用のくるみをのせたら、160℃のオーブンで約25～30分焼きます。
6.焼きあがったら網の上にのせて冷まし、粗熱が取れたら型から外してナイフでカットして、出来上がりです。
こちらも焼き時間含め40分で完成しました。くるみの食感を楽しみたい人は、生地の中に入れる「くるみ」も粗めに砕くのがおすすめ。表面をカリカリに仕上げたい場合は、様子をみながら、焼き時間を長めにしてみましょう。
