食肉の新たな未来がここに! 有名シェフたちが後押しする雄牛の有効活用とは?

バラ肉の角煮にじゃが芋の餡をかけた、村田シェフの和のひと皿
バラ肉の角煮にじゃが芋の餡をかけた、村田シェフの和のひと皿