日本一インド人の多い街・西葛西の「東京ディワリフェスタ西葛西」で食べたい本格インド料理5選！

　インドのお正月（ディワリ）を体験できるイベント「東京ディワリフェスタ西葛西2019」が、2019年11月16日（土）に、西葛西新田6号公園で開催されます。

　実は、西葛西は日本のリトルインディアとも呼ばれていて、日本一インド人が多いとも言われるエリアで、もちろん、ハイレベルなインド料理店が数多く存在しています。今回は、数あるインド料理の中でもインド人が味わう絶品屋台グルメを5品ご紹介します。

「ドーサ」

　南インドではおなじみの「ドーサ」は、カレーのおともにピッタリのお煎餅のような生地です。小麦粉で作るナンやチャパティと違い、米粉を使った生地をパリッパリになるまで鉄板で焼き上げ、カレーとともに楽しみます。日本でも南インド料理レストランが増えてきたとはいえ、なかなかお目にかかれない一品です。

「ダヒ・プリ」

　インドの屋台スナックとして有名なのがこちらの「ダヒ・プリ」。豆や穀物を潰してカリカリに揚げたスナック「プリ」という小麦で作った器に詰め、上からさっぱりとした冷たいヨーグルト（ダヒ）をかけたアツアツ＆ひんやりの新感覚なおやつ。仕上げにパクチー、数種類のチャツネ、スパイスをたっぷりかければ、インドならではの風味を楽しめますよ。

「チキンビリヤニ」

　日本でもビリヤニを食べられる店がじわじわ増えていますが、こちらはスパイスとお肉を炊き込んだものに、長粒種のお米（パスマティ米）、上からはさっぱりとしたヨーグルトソース、ミントのチャツネ、ピリッと辛いソースをかけていただく本場の一品。スパイシーな辛さとヨーグルトソースの酸味がやみつきになります。

「ワダ」

　ドーナツのように見えるこちらは、お米と豆の粉をペーストにしてカラッと揚げた「ワダ」という、南インドの家庭で食べられる一品。塩味を効かせた、豆の風味が絶妙な味わいは、スパイシーなカレーと相性バツグンなのです。

「チーズナン」

　北インド名物ナンの中にとろけるチーズを入れた、モチモチ食感が特徴の「チーズナン」もお目見え。たっぷり染み込んだ蜂蜜と、ピリッと香ばしい香辛料のコントラストがたまりません。直径30cmの大きなピザサイズなので、仲間とシェアしながら味わうのも楽しそうです。

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　さらに、今回のイベントに出店している『スパイスマジック　カルカッタ』で、購入時に「食楽webを見てきました」と言うと50円引きになります。10月末～11月初めまでの5日間のインドのお正月を日本で体験できる「東京ディワリフェスタ西葛西2019」。本場インドの屋台メニューをぜひ会場で味わってみてくださいね。