『タイ料理研究所』の気になるメニューをご紹介
定番のタイ風炊き込みご飯「カオ・マン・ガイ」。たっぷりの香草で炊き込んだ香り高いごはんの上に、しっとり食感のゆで鶏をのせていただきます。鶏のしっとり淡泊な味わいと、辛味噌ソースのガツンとくる風味のコントラストがクセになりますよ。
こちらもタイの定番麺料理「パッ・タイ」。ビーフンのもちもち食感と、エビのプリプリ感がたまりません！ 甘酸っぱいタマリンドソースで仕上げた、エスニックな香りも魅力。もちろん、激辛マーラー醤を加えて、“激辛パッ・タイ”にしていただくのもおすすめです。
バジルと鶏挽肉が抜群に合う、おなじみガパオライスももちろんラインナップされています。香り高いタイ産のホーリーバジルが、鶏挽肉の旨みを引き立てる逸品。日本でいうところのそぼろごはんなので、タイでは子どもから大人まで、みんなに親しまれている一品です。
●DATA
店名：タイ料理研究所 下北沢店
住：東京都世田谷区北沢2-24-2 小田急下北沢駅 シモキタエキウエ内2F
営：11:00～23:00（L.O 22:00）
休：無休
https://www.instagram.com/thaifoodlabshimokita/?hl=ja
