羊版KFC！？ フライドチキンならぬ“フライドラム”専門店が北千住に誕生！

　最近、すっかりヘルシーミートとして定着してきたラム肉。グリルやしゃぶしゃぶ、ジンギスカンなど食べ方のバリエーションも豊富ですが、これまでありそうでなかった、フライドチキンならぬ「フライドラム」を味わえる『ハワイアンカフェ ラウラウラム』（北千住）が2018年6月15日にオープンしました。

　もっと身近にラムを味わってほしいと、店はカジュアルな雰囲気ですが、使用するラム肉は本場オーストラリア産の極上品。ショルダー、レッグ、ロース（フレンチラック）、チャックロール（肩ロース）、ランプ（モモ）の5種類を、部位別にオリジナル配合した12種類のスパイスをまぶしてカリッと衣付けしています。

　メニューは、フライドラム単品（380円）、ラムチーズバーガー（850円）、ラムロコモコプレート（880円）、ハワイアンスムージー（500円）といった具合です。

　とにかくラム肉の旨味にこだわり、低温でじっくり火を通し、噛むとやわらかで肉汁がじゅわっと溢れ出ます。オリジナルスパイスもラム肉の香りと相まって、クセになる相性の良さですよ。

　店内はハワイアンテイストに統一され、シンプルでカジュアルな雰囲気。これまで専門店やレストランに行かないと食べられなかった高品質のラムを、肩肘張らずに食べられるのが魅力ですね。フライドラムのおいしさを、ぜひご自身の舌で確かめてみてください！