あの『代官山スプリングバレーブルワリー』の醸造責任者に聞いたクラフトビールと寿司のペアリング法とは？

発表会で用意された「まぐろ問屋 三浦三崎港」謹製、クラフトビールとペアリング絶好の寿司。ごま油、ゆず塩、自家製醤油などで味付け済み、さび抜きで提供される
発表会で用意された「まぐろ問屋 三浦三崎港」謹製、クラフトビールとペアリング絶好の寿司。ごま油、ゆず塩、自家製醤油などで味付け済み、さび抜きで提供される