【府中駅】約1.8kg!『麺創研 紅』の「紅らーめん メガ盛り」

京王線府中駅から外に出てすぐの場所にある『麺創研 紅』。7種類の極太乱切り麺、そして並からメガ盛りまで、5つのボリュームから選ぶことができます。「紅らーめん メガ盛り」は公式には麺330g、豚肉160g以上、野菜は750g以上。実際に計測したところ、高さは約20cmで重さは1795g(器の重さを除く)。ほぼ1.8kg!
スープのダシは豚骨と鶏ガラ、そして味噌ダレ。具はモヤシ、キャベツと豚バラ肉で、オレンジ色に見えるのは、ニンニクと揚げネギ入りのラー油。麺は国産小麦のみを独自に配合した自家製麺です。
7種の太さの乱切り麺は、太さの違いで異なる食感を生み出し、他にはない食べごたえに。こってりスパイシーな美味しさだけれど、野菜たっぷりなので、ヘルシー感もあり、罪悪感低め。濃厚な旨みを最後まで味わうなら、シメに白飯100円をプラスして、リゾット風に味わうのもおすすめです。ただし胃袋に余裕があればですが。