上品な味わいの身と濃厚な味噌の「北海道産 毛蟹」で口福三昧！
冬の味覚の王様といえば、「カニ」をおいて他にありません（と著者は思います）。中でも“毛蟹”の名産地といえば、北海道。冬場に訪れたら、マストで味わいたい食材です。
そんな北海道産の毛蟹の中から、本来であれば高級料亭や旅館などに卸される、特に身入りがいい最高ランクの「堅蟹」をお届け。にもかかわらず、3バイのセットでアンダー1万円というリーズナブルさがたまりません。
本商品は熟練の職人が獲れたての蟹を茹で上げ、すぐに瞬間冷凍したものなので、冷蔵庫で自然解凍したらすぐいただけるのもうれしい限り。脚の身入りも抜群で、味噌もたっぷり。獲れたての鮮度や旨みはそのままに、手軽に毛蟹の醍醐味を丸ごと楽しめます。
＜編集部コメント＞
・お手頃サイズにもかかわらず、あふれんばかりの身の多さにびっくり！ 毛蟹ならではの上品な美味しさにやられました……
・味噌がこれまた濃厚で、ほんのり塩味の利いた身に付けて食べるとまさに口福。これだけ上質な毛蟹は、店でしか味わえないと思っていました
●DATA
北海道産 毛蟹
価格：9980円（税込）
内容量：1kg前後（3尾入）
配送：冷凍
蟹の風味が閉じ込められたベシャメルソースは必食！「カニクリームコロッケ」
毛蟹の次は、蟹を贅沢に使った洋食の代表「カニクリームコロッケ」です。クリームコロッケの命ともいえる濃厚なベシャメルソースには、北海道津別町の酪農家から仕入れた新鮮な牛乳を使用。そこに紅ずわい蟹エキスと蟹みそエキスを加えることで、蟹本来の旨みと風味が際立つ一品に仕上がっています。揚げたてを口にすると、外側はサックリ、中はトロ～リ。何個でも食べられちゃいそうです。
＜編集部コメント＞
・口の中で蟹の風味がしっかりと主張するベシャメルソースは絶品。正直、何もかけずにそのままでも美味しいです
・サクッとした軽やかな食感の後にくる、ベシャメルソースのクリーミーさといったら……。ソースは濃厚ですが、優しい味なんですよね。子どもも大喜びしそうです！
●DATA
カニクリームコロッケ
価格：900円（税込）
内容量：8個入
配送：冷凍
