ファミマの「ショコラピスタチオ」は『ケンズカフェ』監修でクオリティ高し！
ファミリーマートでは、ケンズカフェの氏家シェフが監修したショコラを使用したスイーツ8種類を発売。今回はその中から2種をピックアップ。いずれもエクアドル産のカカオを使っているとのことで、華やかな香りが特徴です。まずは「ショコラピスタチオ」から。
パッケージを開けて現れた姿にびっくり。美しくコーティングされたチョコレートの艶が美しい…！ そして、ローストされたクラッシュピスタチオのトッピングがなんともオシャレ。さらに、高級感をも感じる金色の包装紙に、思わず味への期待が高まります。
いざ、カットして、断面を見てみましょう。ピスタチオムースのグリーンがチョコレート色に映えて、なんとも美しいですね。
全ての層を一緒にフォークでカットして口に運んでみると、チョコレートの濃厚な甘みの中に、ピスタチオの香ばしさが広がる上品な味わい。トッピングのピスタチオを一緒に食べると香ばしさがさらにプラスされ、これが食感のアクセントにもなっています。カットする場所によって微妙に違った味わいになるのも最高。甘みが強いので、濃いめに淹れたコーヒーや紅茶との相性が抜群でした。
