濃厚豚骨でパワーチャージ！『ラーメン豚山』の巨大すり鉢ラーメン約2.6kg
1kg前後のレベルじゃ生温い。もっとボリューミーで美味しいものを！ という人に食べてもらいたいのが、『ラーメン豚山』の大ラーメン＋麺増し＋野菜マシマシ。そもそも、大ラーメン自体が麺375gのところに麺増し125gを追加。茹で前500gの麺にしたところで公式600gの野菜マシマシ。
結果、直径約28cmの巨大なすり鉢で登場。高さ約16cm、重さは2568g（器の重さを除く）。もしかしたら、麺増しを足さなくても、2kgを超えていた可能性ありです。
太めの平打ち麺に、豚骨やセガラ、背脂などで作るスープ、そして山盛りのもやし＆キャベツ。後半になると背脂が溶け出し、一段とスープが濃厚に。常連さんの中には、生玉子50円を追加注文して、すき焼きみたいにして食べる人もいるそうです。
●SHOP INFO
店名：ラーメン豚山 上野店
住：東京都台東区上野3-17-7
TEL：03-6284-2515
営：11:00～24:00（L.O.）
休：なし
