暑気払いには天ぷらでしょ！『天三』の「天丼大盛」約0.7kg
「天丼」自体は丼の重さを除き724g。ですが、味噌汁、サラダ、お新香を入れてトータル1kgほどのボリュームになる『天三』の大盛り「天丼」。この日の天ぷらは小エビのかき揚げ、キス、エビ、イカの4種に季節の野菜。揚げたてをつゆにくぐらせてから盛り付けています。
色は濃いけれど想像していたよりスッキリした味わい。甘さも塩気も程よく、揚げ物のしつこさは一切感じられないのはさすが職人の技！ 熱々でふわふわ、そしてほろっと口の中でほどけていきます。口の中がタレの味に染まったところで、サラダでさっぱり、そして味噌汁でスッキリとリセット。このバランスも絶妙です。
揚げたてをタレにドボンと漬け込むため、サクサクではなく、しっとりふわふわの食感が楽しめる「天丼」は、夏の暑さで体力ダウン、元気をつけたいときに食べに行くべき一品です！
●SHOP INFO
店名：天ぷら・うなぎ・ふぐ料理 天三（てんさん）
住：東京都台東区元浅草2-8-8
TEL：03-3842-6464
営：11:15～14:00（L.O.） 17:00～22:00（L.O.21:00、緊急事態宣言中のディナータイムはテイクアウトのみ）
休：日曜、祝日
