ファミリーレストランの老舗『ロイヤルホスト』では、2025年9月10日（水）より季節限定フェア「Good JAPAN 秋のご馳走 牡蠣とワイン」を全国212店舗（百貨店・病院内・空港など一部を除く）で開催します。
今回のフェアで主役を務めるのは、瀬戸内海・播磨灘で育まれた国産牡蠣。その中でも特に岡山県瀬戸内市邑久町虫明（おくちょう・むしあげ）の牡蠣に注目していきましょう。
ロイヤルホストが10年以上続けてきた「Good JAPAN」シリーズは、「召し上がれ 日本の恵み 国産素材」をテーマに、旬の国産食材を独自の調理法とサービスで紹介する人気企画です。
これまで和牛や山海の幸などが取り上げられてきましたが、今秋は“海のミルク”と呼ばれる牡蠣を改めてフューチャー。生産者の情熱と地域の物語を背景に、牡蠣と日本ワインとのマリアージュも提案します。
それでは、一足先におすすめのスペシャルメニューを味わってきたのでご紹介しましょう。
