花びらが開いたようなパイ生地
『近江屋洋菓子店』の「アップルパイ」は、ふちのパイが花が開いたように広がり、見るからにサクサク感が伝わる見た目。愛おしく感じるのです。
バターが香る香ばしい生地の中には、シャキシャキ感を残したりんご煮がたっぷり。シナモン が入っていないのもお気に入りのポイントで、りんご本来の風味が優しく広がっておいしいのです。
ずっとそばに置いておきたくなるような、飽きのこないシンプルな味わい。手に届きやすい価格で、日常のご褒美にちょうどいいんですよね。
秋になると登場する「パンプキンパイ」も実は大好物で……老舗のパイのおいしさは格別。いまから待ち遠しく思っています。
（撮影・文◎畠美奈子）
●SHOP INFO
店名：近江屋洋菓子店
住：東京都千代田区神田淡路町2-4
営：月〜土 9：00〜19：00 、日祝 10：00〜17：30
休：年中無休（※喫茶スペースは現在休業中）
https://www.ohmiyayougashiten.co.jp/
