ふわとろ卵が大洪水！ 大阪『極楽うどんTKU』の名物「鶏卵カレーうどん」のビジュアルがスゴすぎる

「鶏卵カレーうどん玉子」は玉子とカレーの2層構造！？

　しばらくして運ばれてきたのがこちら。普通のカレーうどんより、かなり黄色いのが特徴。よく観察してみると黄色の正体は玉子丼の具材のような玉子とじでした。

　そして黄色の玉子とじの層の下にはカレーうどんのルーが入っていて、2層式になっているようです。下から麺を持ち上げて全体を混ぜて食べるというのがお店のスタイルなのですが、まずは上の玉子とじを一口。トロッとした口ざわりで、ダシがしっかり効いたあんかけとなっています。

　改めて、全体を混ぜていただきましょう。下のカレー層はピリッと辛口の豚肉カレーで、甘めの上層と辛口の下層で面白いバランスとなっています。

　ルーに絡むうどんの麺は、太麺でムニムニとコシと弾力のある食感でかなりの食べ応え。それが500g、たっぷりと丼の中に入っていて、かなりボリューミー。

　また薬味として、すりおろし生姜が添えられていてピリッと刺激的。ルーは軽めに混ぜて味をあえて不均一にしつつ、時々生姜とともに食べて、変化を楽しみながら味わうのが個人的はオススメです。

　こんなに刺激的で美味しいカレーうどんを食べていると欲しくなるのが白いごはん。ランチではおかわり自由のごはんもセットで付いてきます。

　こちらも時々食べて口の中をリセットしながら、ご飯にカレーを乗っけて丼ぶり的に食べたり、うどんを全部食べた後の丼にごはんを入れてリゾット的に楽しむのもアリ。

　全体としてかなりバリエーション豊富な「鶏卵カレーうどん」のセットは500gのうどんとスープ、そして白米を食べたことでまたメチャクチャお腹いっぱいのボリューミー定食でもありました。

シンプルな冷やしうどん「TKU」も絶品！

『極楽うどんTKU』では、鶏卵カレーうどん以外にも色々なメニューを展開しているので、日を改めてまた食べに来てしまいました。

　前回はカレーうどんでしたが、今回はお店の名前がメニューに付いていて、グッとシンプルに玉子と生醤油で冷やしたうどんを食べる「TKU」をオーダー。トッピングにはお店イチオシの鶏天をチョイス。鶏天は3個と6個から選べますが、ここはやっぱり6個で注文したいと思います。

　大きな丼に真っ白なうどん……乗っている鶏天も予想よりかなり大振り。鶏卵カレーうどんの時にはルーの中に隠れていた500gのうどんですが、今回はむき出し状態での提供なので改めて見ると大ボリューム！

　そこに大きな鶏天が6個と迫力あるメニューとなっています。鶏天はカリッとスパイシーなモモ肉でジュワーと旨味が溢れてきます。

　うどんの麺は冷やされているので、カレーうどんの時よりムチっとした食感がアップ。ボリューミーな太麺ですが喉越しはツルツル。うどん本来のポテンシャルをより感じられるメニューとなっていました。

まとめ

　冷やしうどんであるTKUと鶏卵カレー、同じ店のメニューでありながら全然違う表情で、うどんの魅力の幅広さを思い知り、いつ行っても満席で行列が発生する人気店なのも納得の美味しさでした。

（撮影・文◎けいたろう）