TOP喫茶・レストランレストラン芦屋マダムが行列する精肉店の“ミンコロ”って？ ツイート 但馬牛の特徴は、肉の繊維が細かく、脂がなめらかで、旨味があること。優れた資質から、品種改良のもと牛として子牛の頃に出荷され、松坂牛や近江牛などの有名ブランド牛へと変化をとげている。だが、「兵庫県産但馬牛」は、他府県牛と交配をせずに純血を守り続けている。
コラム・食レポほっぺたが落ちる“東京みやげ”。今も変わらぬ江戸老舗の味「和菓子の名品」7選タグ空也BE:SIDE向島 志”満ん草餅長命寺 桜もち 山本や向島 言問団子葛飾伊勢屋 亀有本店うさぎや東京みやげ和菓子
但馬牛の特徴は、肉の繊維が細かく、脂がなめらかで、旨味があること。優れた資質から、品種改良のもと牛として子牛の頃に出荷され、松坂牛や近江牛などの有名ブランド牛へと変化をとげている。だが、「兵庫県産但馬牛」は、他府県牛と交配をせずに純血を守り続けている。
