●東京屈指の“ハンバーグ激戦地”として知られる池袋。つなぎなしの絶品ハンバーグを味わうべく、『札幌牛亭』に行ってきた。
多種多様な飲食店がひしめく東京・池袋。実はハンバーグの名店が多いエリアとして有名な街でもあります。今回ご紹介するのは、その池袋で人気の『札幌牛亭 南池袋店』。名前のとおり、北海道・札幌発のハンバーグなのですが、札幌市以外で食べられるのは、ここ池袋だけです。
『札幌牛亭』のルーツは、1981年に札幌で創業した『ステーキハウス牛亭』。肉の美味しさにこだわったステーキを中心に提供する中で、牛亭らしい肉の旨さを伝えたいとハンバーグをメニューに加えたところ、これが大ヒット。それが今も人気のこのハンバーグなのです。
お店は、JR池袋駅東口から歩いて5分ほどの場所にあります。路面店が多いなか、ここは地下1階でややわかりにくいのですが、階段を降りてみると、カウンター席とテーブル席がある、意外と広くてアットホームな雰囲気の店にたどり着けます。
