【ペアリング3】
『きくや』×「芋かのか濃醇まろやか仕立て」（ソーダ割）
3軒目に突入すると、もはやカウンターには先客がズラリ。そんななか、『きくや』さんが選んだのは、「芋かのか濃醇まろやか仕立て」でした。果たしてどういう料理と合うのか、期待に胸が膨らみます。
「かのか」をちびちびやりながら待つこと数分。すると、いきなり重厚な揚げ物コンビが登場しました！ いずれも揚げたてで、衣サクサク、中はジューシー。肉の旨みが広がります。そして、ソーダ割りをゴクリ。まろやかな中に程よい芋の風味が広がります。これが合わないはずがありません。
ビールと餃子の相性の良さは語るべくもありませんが、「かのか」と餃子の相性もまさに鉄板。ニンニクの風味が、芳醇な「かのか」の味わいとまた合うんです。
揚げ物や餃子など、比較的味わいが濃厚で油多めの料理にも、「かのか」はバッチリ対応してくれました。
「味の主張が強いメンチや餃子といったメニューは、芋焼酎の味がしっかり出ている『濃醇まろやか仕立て』とよく合います。ソーダ割りですっきりとどうぞ」（『きくや』店主）
●SHOP INFO
店名：きくや
住：東京都新宿区西新宿1-2-4
TEL：03-3342-5928
営：16:00～24:00（L.O.23:30）、日曜15:00〜23:30(L.O.23:00）
休：不定休
