期間限定ショップは福岡発『パティスリー・ルイ』の「クレームマロン」
イベントや百貨店催事などで大人気の『パティスリー・ルイ』。もちろん店舗でも、お昼には売り切れてしまうほどの人気ぶりだそう。こちらから栗の極上スイーツが登場します。そのひとつが新作「クレームマロン」。栗のプリンに中に和栗を散らし、コクのある黒蜜をプラスしています。さまざまな栗の風味がたっぷり味わえるプリンです。
『パティスリー・ルイ』の「フォール」
こちらは、和栗のクレームブリュレとパイ生地が重なった新作スイーツ。渋みと甘み感じるしっとりクレームブリュレとサクサクのパイが絶妙な食感です。
『パティスリー・ルイ』の「モンブランショック」
昨年も大人気だった「モンブランショック」が今年も登場。熊本県山鹿にある栗農園にパティシエ自らが足を運び、着想を得ながら和栗をオリジナルペーストにした逸品です。
岐阜：『meet tree（ミートツリー）』の「NAKATSUGAWA栗粉モンブラン」
1日最大200個も売り上げるという大人気商品「meet tree 中津川モンブラン」をモチーフにした商品。ふわふわの栗粉が新感覚のとろけるモンブランをビン詰めにして、自宅でも楽しめるサイズ感として登場。おそらく「中津川モンブラン」同様、人気を呼びそう！
『MOON』の「モンブラン」
熊本県産利平栗のペーストを加えたモンブランクリームをしっとり柔らかなビスキュイにサンドした、新感覚のモンブラン。「栗の王様」といわれる大粒の熊本県産利平栗の濃厚な甘みが広がります。
調査結果
さまざまなタイプのモンブランが登場しています。栗の生産地として有名な熊本県産の栗などを使い、絶品のモンブランが勢揃い。1ヶ月の期間限定なので、栗が美味しい今の季節にぜひ！
