●数ある福岡名物の中でも人気の高い「ごまさば」を楽しめる『博多ごまさば屋』。お店の流儀に従って、余すところなく食べ尽くしてきた。
福岡の定番グルメといえば、ラーメン、もつ鍋、明太子など色々とあります。しかし、福岡県民として、もっと多くの人に知ってほしい名物が「ごまさば」。
直球の店名でわかりやすい『博多ごまさば屋』は、福岡の中心地・天神から徒歩10分ほどの場所にあり、いつも賑わっています。1度食べてからはその魅力に惹かれ、何度も足を運ぶようになりました。
お昼の時間帯に「ごまさば丼」を食べながら、その人気の秘密を探ってみました。
