●おうちで手軽に、人気のスイーツを作って楽しむプロ直伝の「おやつレシピ」。今回は台湾スイーツの代表格「豆花（トウファ）」の作り方をお教えします。
手作りおやつは、余計な添加物も入らずヘルシーな上、おもてなしにも喜ばれる一品。今回はヘルシーでトッピングを楽しめる「豆花（トウファ）」の作り方をお届けします。
つるんと味わい深く、好きなトッピングと共に味わうヘルシーなスイーツ「豆花」。台湾を訪れた人の多くは、たくさんの専門店で味わって、そのおいしさに感動した体験をお持ちのことでしょう。
「手軽にゼラチンで作りました。つるんっとしたのど越しと冷たさが夏にぴったりなスイーツです。きび砂糖で作る優しい甘さのシロップで本格的な味わいに。お好みのフルーツに変えたり、アレンジして色々楽しんでほしいです！」（東京ソロごはん・ウェッティさん）
