プロが握ると全然違う！ 話題の「おにぎり」専門店3選

ズワイガニの香りがたまらない炊き込みおにぎり

　この『おにぎり専門店 NiGiRO』は、人気お弁当チェーン、オリジン弁当を運営するオリジン東秀が2020年6月にスタートした新業態。お惣菜作りのノウハウが光るそのおにぎりが、日に日にファンを増やしています。

　そんなNiGiROの中でも特に注目のおにぎりが、12月2日から期間限定で発売されている「ズワイガニの炊き込みごはんおにぎり」。具材にズワイガニをたっぷり使用しているのはもちろん、ご飯そのものをカニのエキスで炊いており、頬張ればカニの風味が口中を駆け巡ります。隠し味に加えられた紹興酒も、カニの風味や旨味をより引き立てています。

沖縄生まれのおにぎりにこだわる専門店

　2020年6月に東京・池袋に一号店をオープンした『ポークたまごおにぎりカフェ』は、沖縄のソウルフード、ポークたまごおにぎりの専門店。スパムと卵焼きを巻いたおにぎりです。オーダーしてからひとつひとつ手作りしているので、いつでも出来たてホカホカ。現在は群馬県高崎市にもフランチャイズ店がオープンしています。

　初めて行くなら、「ポークたまごおにぎり プレーン」がオススメ。ふんわりたまごとスパムをサンドした、ベーシックな一品です。スパムの塩気と、ふわふわたまごのハーモニーがたまりません。ボリューミーなのにいくらでも食べられる、味よし、量よしの大満足おにぎりです。