IKEAのプラントベースフードの実力は？
本物そっくりの大豆などでできたカツがボリューミー。野菜たっぷりのプラントカレーも満足感の高い味付けで、食欲をそそる一品です。
大豆、コーン、オニオン、グリーンピースなどからできた具材を巻いたプラントベースのロールキャベツ。挽肉のようにスープを吸ってジューシーな食感も再現度高めです。
大豆とオニオンなどで作ったプラントベースのケバブをたっぷり使ったエスニック風サラダです。すべて植物由来の素材でヘルシーなのに食べ応え満点。これだけでもお腹いっぱいになりそうです。
中に巻かれているのは、ケール、レンズ豆、キヌア、タマネギ、小麦プロテインなどからできたベジソーセージです。たっぷりのサラダ野菜をラップで巻いています。言われなければ気がつかないくらい、肉らしい食感と味わいに驚くはず。
こちらは乳製品を使っていないチョコレートムース。食感が気になるところですが、キャロットピューレでなめらかさを出しており、爽やかな風味がカカオのコクとも相性バツグン。シーベリー（グミ科のフルーツ）の食感もやみつきになるデザートです。
プラントベースのベジソーセージをまろやかなベジチーズとともに挟んだ一品。価格もリーズナブルなので、プラントベースの食品に初挑戦する人にもおすすめです。
ツンブロードとは、スウェーデンの薄焼きのパンのこと。イケアの人気商品の新作で、中にはプラントベースのケバブをたっぷり包んでいます。気軽に食べられるワンハンドスタイルで、植物肉を身近に感じられそうです。こちらはIKEA原宿限定のメニューとなっています。
