これ絶対美味しい！ 『船橋屋こよみ』の「くず餅乳酸菌入りスイーツ」とは？

　和菓子というと、古き良き伝統の味わいを大切にしている印象ですが、伝統を大切にしつつも、“進化形”ともいえる新しいカタチの和菓子・和スイーツが生まれているのをご存知でしょうか。創業214年の歴史をもつ老舗和菓子店『船橋屋こよみ広尾本店』で味わえるのは、なんと、くず餅由来の乳酸菌を使った和スイーツ。乳酸菌パワーがぎゅっと詰まった“進化形”和スイーツをご紹介します。