
バレンタインも終わり、次はお返しのホワイトデー! というわけで、パレスホテル東京で、ホワイトデーに向けて一流のシェフとショコラティエによるホワイトデーセレクションが開催されます。
また6階にあるシックなラウンジバー『プリヴェ』では、スモークで包み込む特別なチョコレートカクテルを限定販売! まるで芸術作品のような限定チョコレート7品をのぞいてみましょう。
「ショスュール」

深紅のエレガントなヒールの中には、ハート型のボンボンショコラとドライベリー、苺のトリュフショコラが。なめらかな口溶けと濃厚な後味に、思わずウットリ。ハンドメイドで細部にまでこだわった、50個のみの限定品です。
「ショコラ クリュ」

美しい宝石をイメージした、光の加減によって表情が変わる芸術的なカヌレ型ショコラ。
レッドベリー、トロピカル、ミルク、キャラメル、ダークの5種類の味わいから選べますよ。
「プリュム」

恋心をしたためる羽ペンを模したデザインショコラ「プリュム」。天使の羽を連想させる純白なホワイトチョコレートのペンに、小瓶に詰められたチョコレートペーストを添えた、遊び心ある逸品です。
「タブレット ド ショコラ(トロピック/ベリー)」

天然由来の原材料のみを使用した、ヴァローナ社最高品質チョコレート「フルーツ・クーベルチュール」の2種類のタブレット。キウイにマンゴー、ベリーなど、ふんだんなドライフルーツと組み合わせた贅沢で華やかなショコラです。
「千代まかろん」

パレスホテル東京のシグニチャーショコラである「千代ちょこ」の和柄を取り入れたマカロンです。きめが細かく、しっとりした口当たりはペストリーシェフこだわりの逸品。ホワイトデーはもちろん、目上の方や外国の方へのギフトにもお勧めですよ。
「ペルル」

真珠のような艶めきが美しい、キャビア風ショコラ。軽やかな食感のシリアルを、淡い色合いのショコラでコーティングした、毎年人気の一品です。
「スモーク チョコレート マティーニ」

ラウンジバーでいただける、限定のチョコレートカクテル。スモークウォッカ、チョコレートリキュール、チョコレートシロップ、フレッシュクリームを使った、濃厚でなめらかな味わいです。カクテルグラスを包み込むスモークはサプライズ感たっぷり! 丸の内の美しい夜景とともに、大人のホワイトデーを演出してくれますよ。
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繊細な技巧と豊かな色彩を誇る、パレスホテル東京の限定商品たち。特別なホワイトデーに、ぜひ手にとってみてはいかがでしょうか。
●DATA
「パレスホテル東京 2019 ホワイトデー限定スイーツ&カクテル」
「White Day Selections ホワイトデー セレクション」
開催:2019年3月1日(金)~3月14日(木)
住:パレスホテル東京 B1F ペストリーショップ「スイーツ&デリ」
営:10:00~20:00
TEL:03-3211-5320
「Chocolate Cocktail チョコレート カクテル」
開催:2019年2月1日(金)~3月31日(日)
住:パレスホテル東京 6Fラウンジバー「プリヴェ」
営:11:30~24:00
TEL:03-3211-5319