【北海道スイーツ】札幌で行列のいちごスイーツブランド「北海道ヌーボー・春」が東京・名古屋に上陸

●四季折々の素材を活かした限定スイーツで北海道の魅力を発信してきた『北海道ヌーボー』が東京、名古屋に上陸します。

　2025年3月には札幌で行われた春のコレクションは、開店前から行列ができるほどの注目を集めました。そんな『北海道ヌーボー』が「いちご」をテーマにした春限定スイーツを携えて東京、名古屋を巡回するというのですから、注目せざるを得ません。

北海道産いちご×バターの贅沢サンド

　注目は、この春収穫した北海道産いちごを使用するバターサンド2種。

　ロングセラー「北のちいさなケーキ ハスカップジュエリー」から季節商品として誕生した要冷蔵でバターの風味が魅力の「ストロベリージュエリー　プランタン」。

　今年の春に収穫された北海道のいちごを、自社工場でじっくりと煮詰めて仕上げたジャムが絶品。フレッシュないちごの香りと、爽やかな酸味が感じられます。

　もう一つは新登場したバターサンド「プランタンベリー　バターサンド」です。
　同じく絶品のジャムと、いちごのバタークリームを薄焼きクッキーでサンドした商品で、「北海道ヌーボー」初めての常温バターサンドなんです。

　北海道いちごのフレッシュな甘さと酸味が、バタークリームのなめらかな口どけと相まっておいしい春を感じられます。

　ちなみに、春の北海道いちごのおいしい理由は3つあります。
・昼夜の寒暖差が生む甘みと酸味の絶妙なバランス
・春いちごならではの豊かな香りと際立つフレッシュ感
・昼夜の寒暖差が生む果肉の締まりとジューシーさの両立

　北海道いちごで春を感じる体験を東京、名古屋で是非味わってください。