半年で60万個以上売れた「ブリュレクリームタルト」

注目は何といってもお店の看板スイーツ「ブリュレクリームタルト」。昨年(2023年)7月の東京ギフトバレット店オープンからわずか半年で60万個以上を販売し、今年の4月からは国内線JALファーストクラス機内食の茶菓にも選ばれるなど、スイーツファンの熱い視線を一身に集めている逸品です。
マダガスカル産バニラとラムの香りで芳醇なカスタード風味に仕立てたクリームをさくっと焼いたココットタルトに流し込み、直火でパリッと香ばしくブリュレ。ほろ苦いカラメルソースがとろっと柔らかなクリームの味わいにアクセントを加えています。
パイ生地とクリームの最強コンビ「ブリュレミルフィーユ」

「ブリュレミルフィーユ」は、芳醇なラムバニラとカスタードの甘い薫りを纏ったショコラクリームを、ブリュレ仕立てで香ばしく焼き上げたパイでサンドしたミルフィーユ。コク深いショコラクリームとサクサクのパイ生地が織り成す食感と甘さのコンビネーションが楽しめます。
おやつタイムのお供にぴったり!「ブリュレフィナンシェ」

「ブリュレフィナンシェ」は、北海道発酵バターとスペイン産アーモンドを使ったバターフィナンシェ。表面にブリュレショコラスプレッドを埋め込み、しっとりジューシーな食感を楽しめる一品に仕上げられています。午後のおやつタイムや食後のデザートに、温かい紅茶やコーヒーと一緒に味わいたいスイーツです。
3つの味を一つにまとめたセットも販売中!

紹介したブリュレスイーツ3品を全て味わってみたい、でも全部購入すると量も代金も多くなっちゃうしなぁ……という方は、この3品を詰め合わせた「ブリュレアソート」が絶対オススメ。「ブリュレクリームタルト」が5個、「ブリュレミルフィーユ」が6個、「ブリュレフィナンシェ」が4個の、全3種類・計15個をパッケージした嬉しい仕様です。
また、「ブリュレクリームタルト」3個、「ブリュレミルフィーユ」2個、「ブリュレフィナンシェ」2個の計7個を詰め合わせた「メリゼギフト〈スプリング〉」(1836円)も、5月中旬までの期間限定で販売されます。
『羽田スタースイーツ』での出店は2024年7月4日までなので、営業終了まではスケジュールに余裕アリ。この機会にぜひ『ブリュレメリゼ』ポップアップストアに足を運んで、極上のブリュレスイーツを手に入れてみては?
●DATA
BRULEE MERIZE(ブリュレメリゼ)ポップアップストア
期間:2024年4月4日(水)~7月4日(木)
場所:羽田空港第1ターミナル2F マーケットプレイス「羽田スタースイーツ」内
https://www.bruleemerize.jp/