横浜発“パリとろ”の衝撃。心がほどける「キャラメルショコラサンド」という感動みやげ

キャラメルショコラサンドを実食

まず心を奪われるのがパッケージの愛らしさ。けれど本当の驚きは、その先にあります。

なにより驚くのは、チョコレートだと思って口にした瞬間の、いい意味での“裏切り”。歯が触れた瞬間、「ぱりっ」。次の刹那、「とろっ」。

ミルクチョコレートで薄くコーティングされたキャラメルフォンダンが、熱を帯びるようにゆっくり溶け出し、濃密な甘さとほろ苦さを一気に解き放ちます。甘いのに重くない。むしろ香ばしさが舌に残り、もう一口を誘う設計。

それを受け止めるのが、オレンジの香りをまとったサブレ。サクッと軽やかでありながら、噛むほどにバターのコクがじわりと広がり、キャラメルの余韻をやさしく包み込みます。

チョコ、キャラメル、サブレ。それぞれが主張しすぎず、でも確実に存在感を放つ。口の中で完成するこの一体感こそ、「キャラメルラボらしさ」だと感じました。

個包装で常温保存ができるため、贈りものとしての安心感も十分。けれど本音を言えば、まずは自分用に確保したくなる味わいです。

コーヒーの苦味、紅茶の香り、さらにはウイスキーの余韻とも好相性。キャラメルの火入れ由来の香ばしさが後味に残るため、甘いものが得意でない人でも「これは美味しい」と頷いてしまうはず。

もう一枚に自然と手が伸びてしまう“中毒性”も、このお菓子ならではです。可愛いだけでも、美味しいだけでも終わらない。「キャラメルショコラサンド」は、贈る人のセンスまで伝えてくれる感動みやげ。横浜土産に迷ったら、迷わず手に取りたい逸品です。。ここにテキストが入ります。ここにテキストが入ります。ここにテキストが入ります。

●著者プロフィール

ゆってぃ

“食を通じて人と文化をつなぐ”をテーマに、旅先の郷土料理やスイーツを探訪・発信。旅と美味しいものが大好きで、休日は全国の“隠れた名品”を探しに食べ歩きしています。地元の味、旅先での発見などを通して「食のワクワク」を発信中。美味しいものは、人生のごほうび。