●福岡のジェラート専門店『GELATO NATURALE』の絶品ジェラート。年末年始の集まりにとっておきのスイーツになりそう。
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福岡・東区の閑静な住宅街に佇む『GELATO NATURALE（ジェラート ナトゥラーレ）』は、オーガニック素材にこだわるジェラート専門店です。
着色料・香料・保存料を使わず、素材本来の風味をそのまま引き立てたジェラートと、半解凍で楽しむアイスケーキ「セミフレッド」が人気。どれも素材の持ち味を生かした、やさしい味わいが魅力です。
その季節ならではの新しい組み合わせに出会えるのも、このお店ならでは。年末年始の家族や仲間と過ごす時間に楽しみたい味です。
素材とまっすぐ向き合うジェラート工房
福岡市東区の静かな住宅街に店を構える『GELATO NATURALE』。ショーケースには定番のミルクやチョコレートに加え、旬の果物やナッツを使ったフレーバーが並び、「今日はどれにしよう」とワクワクしながら選ぶ楽しみがあります。
本場イタリアで技術を学んだ店主が、国内外の生産者を訪ね、厳選した食材を使い、毎朝ていねいに仕込む完全無添加のジェラート。グラスフェッド牛乳や無農薬の果実、自家焙煎ナッツなど、自然の恵みを大切にする姿勢が、一口目からやさしく伝わります。
イートイン、テイクアウト、お取り寄せに加え、ふるさと納税の返礼品にも対応。落ち着いた雰囲気の店内で味わうのはもちろん、贈り物としても喜ばれています。
キャラメルとリンゴのセミフレッド。果実とキャラメルが織りなす、冬のごちそう
ジェラートをおすすめする前にご紹介したい一品が、半解凍で味わうイタリアのアイスケーキ「セミフレッド」。なかでも「キャラメルとリンゴのセミフレッド」は、焦がしキャラメルのムースで2種のりんごを包んだ贅沢なひと皿です。
無農薬・無化学肥料で育てられた青森県産のサンふじと紅玉を使い、華やかなサンふじのシャーベットと甘酸っぱい紅玉のコンポートを重ね、濃厚なキャラメルムースとグラサージュで仕上げています。
自然な甘さとりんごの酸味がほどよく調和し、コクがありながら重さを感じない仕上がり。ゆっくり楽しみたくなる、少し大人の味わいです。ティラミスやチョコレート×オレンジピールなど、ほかのセミフレッドも好みに合わせて選べます。
