【お取り寄せの逸品】お店の握りたてそのまま星付き名店『銀座おのでら』ブランドの“冷凍鮨”の実力がすごかった

冷凍鮨の実力は！？ まるでお店のような職人の味と食感

　本当に冷凍なの？ と思うほど、ネタはどれもツヤがあり、シャリもふっくらとしています。1貫ずつのネタの厚みもあり、大きいので満足感もあります。

　やま幸本マグロの赤身も中トロも文句なしの美味しさで、舌の温度でとろけます。江戸前鮨ならではの赤シャリも握りたてのようにほろっと解ける塩梅の良さ、ネタとのバランスも絶妙です。

ごはん泥棒！『鮨 銀座おのでら 息子 梅田店』で人気の一品料理3品も

　さらに、「銀座おのでら特製 手仕込み辛子明太子」や「自家製いかの塩辛柚子づくし」、「北海道郷土料理カスべの煮つけ」の1品料理も展開していて、お得感のある3品を詰め合わせた「銀座おのでら特製逸品セット」もあります。

　個人的にとてもテンションが上がったのが、北海道で古くから親しまれるカスベ（エイのヒレ）の煮つけです。

　甘辛く炊き上げていて、ご飯やお酒のあてにピッタリです。コリコリした軟骨の歯ごたえと、ぷるんとした身の食感がたまりません。

　大きな厳選たらこを一つひとつ手仕込みしたという辛子明太子は、2本も入っていました。1本はご飯で、もう1本は贅沢すぎてどうしようと思いつつ、明太子パスタを作って最高の一皿を味わいました。

　最新の冷凍技術にも驚くところですが、お店でいただくクオリティーに数年かけて仕上げた『銀座おのでら』のこだわりにも脱帽です。

　今後は店舗でしか味わえなかった「薪焼バスクチーズケーキ」や、門外不出の調味料などの展開も予定だとか！　自分へのご褒美やいつもお世話になっている人へ贈ってみませんか？