鮮度が良すぎて衝撃の美味しさ！『魚河岸酒場 ザ・築地』（東京・人形町）の「おまかせ海鮮丼＋ゴハン大盛」総重量1.2kg
中身はその日の仕入れ次第！ 海鮮の種類の多さに目を見張ったのが、人形町にある『魚河岸酒場 ザ・築地』の「おまかせ海鮮丼」。この日はマグロ、千葉のカンパチに石鯛、愛知の真鯛、茨城のヒラメ、岩手の地ダコ、静岡の生しらすに北海道のイクラ、サーモン、ネギトロ、赤貝、玉子も入れて12種類。華やか・豪華・そして美しい！
計測すると、直径19cm、高さ9cmの丼に、直径約23cmの刺身の花。重さは1170g（器の重さを除く）。味噌汁を入れたらトータル約1．2kg。豊洲から食材を毎朝仕入れて、その日のうちに調理、加工するので新鮮な上に、毎朝豊洲に足を運ぶことで、その日の旬、オススメのメニューを出せるとのこと。
その日の仕入れの中であれもこれもと盛ってしまうため、大盤振る舞いの店と評判に。冷凍じゃない生マグロに、ブリブリのタコ、コリコリの貝、プッチプチのイクラなど、軽く衝撃を受けるほどの美味しさです。鮮度の良さ、盛りの良さ、そして勢いの良さを感じられるお店です！
●SHOP INFO
店名：ザ・築地
住：東京都中央区日本橋人形町1-19-1 石井ビル 1F
TEL：03-3249-1146
営：11:00～14:00（L.O.13:30）、17:00～23:00（L.O.22:30）
休：日曜
